ekpizo.gr/blog

‘Όποιος παρακολουθεί το blog της ΕΚΠΟΙΖΩ «Ποιότητα Ζωής» και έχει δει στην κύρια ιστοσελίδα (ekpizo.gr) το ρεπορτάζ της ημερίδας για τα είκοσι χρόνια της οργάνωσης, θα έχει αντιληφθεί πόσο αγωνίζεται εναντίον του ξέφρενου καταναλωτισμού και υπέρ της ορθολογικής χρήσης των υδατικών πόρων. Σε αυτό το blog έχουμε θίξει θέματα όπως η απειλή της λειψυδρίας, ο υπερκαταναλωτισμός, τα μολυσμένα νερά του Ασωπού ποταμού και το εμφιαλωμένο νερό. 

Όταν (με την ευκαιρία της παγκόσμιας ημέρας νερού) μιλήσαμε για την απειλή της λειψυδρίας, είπαμε ότι η αλόγιστη χρήση του νερού έχει αρνητικές επιπτώσεις στα φυσικά αποθέματά του και η  ΕΚΠΟΙΖΩ  προτείνει  τρόπους για την εξοικονόμησή του. Το νερό δεν καταναλώνεται μόνο με απ’ ευθείας ιδιωτική χρήση (κάνοντας ντους ή πλένοντας τα πιάτα κλπ), αλλά είναι απαραίτητο στοιχείο για την παραγωγή κάθε προϊόντος, που καταναλώνουμε. Μερικά προϊόντα χρειάζονται περισσότερο νερό. Έτσι εισάγουμε την έννοια του “εικονικού νερού”. 

Στο πλαίσιο της αυξανόμενης συνειδητοποίησης της σημασίας της αειφορικής διαχείρισης του νερού στον σύγχρονο κόσμο, όπως αποτυπώθηκε σε μια σειρά από διεθνείς διασκέψεις  ιδρύθηκε με απόφαση της 31ης γενικής διάσκεψης της UNESCO τον Νοέμβρη του 2001, το Institute for Water Education, με σκοπό να συμβάλλει στην διάδοση της αυξανόμενης γνώσης στον τομέα του νερού στα 190 κράτη μέλη της. Το Ινστιτούτο αυτό υλοποιεί από δεκαετίας ένα πρόγραμμα, μέσα από το οποίο διαδόθηκαν στην επιστημονική κοινότητα δυο δυναμικές έννοιες, που στην χώρα μας παραμένουν  άγνωστες. Η έννοια του «αποτυπώματος νερού» (water footprint) και αυτή του εικονικού νερού (virtual water). 

Το αποτύπωμα νερού ενός ατόμου, μιας επιχείρησης ή ενός έθνους ορίζεται ως ο συνολικός όγκος γλυκού νερού, που καταναλώνεται από το άτομο, την επιχείρηση ή το έθνος προκειμένου να παράγει τα τρόφιμα και τις υπηρεσίες, που καταναλώνει κατά την διάρκεια ενός έτους.

Για να αποκτήσουμε μια αίσθηση της ποσότητας του εικονικού νερού για διάφορα προϊόντα, ας δούμε ενδεικτικά ότι κατά μέσο όρο για ένα ποτήρι γάλα (200 ml) απαιτούνται 200 λίτρα νερού, για ένα βαμβακερό φανελάκι 2000 λίτρα και για ένα ζευγάρι δερμάτινα παπούτσια 8000 λίτρα. 

Ως καταναλωτές όμως τι μπορούμε να κάνουμε; Ένα από τα πιο σημαντικά βήματα είναι να μειώσουμε την κατανάλωση κρέατος, και να επιστρέψουμε στις Μεσογειακές διατροφικές μας συνήθειες. Μπορούμε, επίσης να αγοράζουμε μεταχειρισμένα ρούχα, που έχουν κιόλας αποσβέσει το εικονικό τους νερό. 

http://www.traumkrieger.de/virtualwater/

 Το Blog <<Ποιότητα Ζωής>> συντάχτηκε από τον Χαράλαμπο Φωκά, για την ΕΚΠΟΙΖΩ.  

The Blog “Quality of Life” was written by Caralampo Focas, for the consumers’ association EKPIZO.  

Το Σάββατο 22 Μαρτίου ήταν η παγκόσμια ημέρα νερού. 

Η ΕΚΠΟΙΖΩ, συμμετέχοντας στον εορτασμό της παγκόσμιας ημέρας του νερού, υπενθυμίζει στους καταναλωτές  τη σημασία της ορθολογικής χρήσης των υδατικών πόρων.

Σε όλο τον κόσμο η κατανάλωση του νερού αυξάνεται. Και στην Ελλάδα συμβαίνει το ίδιο. Και πάλι τα αποθέματα νερού μειώνονται.  Και πάλι εμφανίζεται η απειλή της λειψυδρίας στην πρωτεύουσα, καθώς τα αποθέματα νερού της ΕΥΔΑΠ έχουν αγγίξει το χαμηλότερο επίπεδο των τελευταίων ετών.

Πηγή: http://www.eydap.gr/include/supply.asp?a_id=56

Στη χώρα μας πρόβλημα επάρκειας νερού έχουν τα νησιά, οι παράκτιες περιοχές και οι πόλεις. Ρύπανση του νερού υπάρχει σε περιοχές με έντονη βιομηχανική δραστηριότητα (π.χ. Ασωπός), με καλλιέργειες, στις οποίες χρησιμοποιούνται φυτοφάρμακα και χημικά λιπάσματα (Θεσσαλία, Αργολίδα, κ.α.), όπως και σε ανεξέλεγκτους σκουπιδότοπους.

Η ανατροπή του παγκόσμιου κλίματος, την οποία ζούμε ήδη, προκαλεί μείωση των βροχοπτώσεων. Το 38% των κατοίκων της Μεσογείου θα αντιμετωπίζει σοβαρά προβλήματα νερού τις επόμενες δεκαετίες.

Το νερό είναι βασική πηγή ζωής. Οι καθημερινές μας δραστηριότητες, όπως το πλύσιμο των πιάτων και των ρούχων, η χρήση του στο μπάνιο και το πότισμα του κήπου, αποτελούν φυσιολογικές ανάγκες για την κοινωνία, ταυτόχρονα, όμως, η αλόγιστη χρήση τους έχει αρνητικές επιπτώσεις στα φυσικά αποθέματα του νερού.

Η  ΕΚΠΟΙΖΩ με την ευκαιρία της παγκόσμιας ημέρας νερού προτείνει κάποιους τρόπους για την εξοικονόμηση νερού. 

Μέσα στο σπίτι:

• Διατηρείτε τα υδραυλικά σε καλή κατάσταση, ρυθμίστε κάθε διαρροή και επισκευάστε τις βρύσες, που τρέχουν.
• Χρησιμοποιείστε το πλυντήριο των ρούχων, αλλά και των πιάτων, μόνο, όταν είναι γεμάτα, επιλέξτε το οικονομικό πρόγραμμα, εάν υπάρχει.
• Τοποθετείστε ένα μπουκάλι με νερό ή ένα τούβλο στο καζανάκι της τουαλέτας για να μειώσετε την ποσότητα του νερού που θα χρησιμοποιείτε κάθε φορά.
• Επιλέξτε συσκευές που εξοικονομούν νερό.
• Μην αφήνετε τη βρύση συνεχώς ανοικτή, όταν πλένετε τα πιάτα ή τα δόντια σας.
• Κάνετε ντους αντί για μπάνιο, έχετε, όμως, υπόψη σας ότι οι συσκευές του ντους, που κάνουν μασάζ μπορεί να δαπανούν περισσότερο νερό από το μπάνιο μέσα στη γεμάτη μπανιέρα.

Έξω από το σπίτι:

• Μαζέψτε νερό της βροχής σε ένα βαρέλι ή μία δεξαμενή και χρησιμοποιήστε το στον κήπο..
• Ποτίστε τον κήπο νωρίς το πρωί ή το απόγευμα, αφού έχει πέσει ο ήλιος, διαφορετικά πολύ μεγάλη ποσότητα χάνεται λόγω αυξημένης εξάτμισης.
• Ένα λάστιχο ποτίσματος θα δαπανήσει περίπου 270 λίτρα κατά τη διάρκεια χρήσης 30 λεπτών. Θα δαπανήσετε λιγότερο νερό, αν χρησιμοποιήσετε ποτιστήρι ή σύστημα αυτομάτου ποτίσματος.
• Χρησιμοποιήστε, αντί για λάστιχο, κουβά και σφουγγάρι για να πλύνετε το αυτοκίνητό σας. 

Εκτός, όμως, από την ατομική ευθύνη καθενός, πολύ μεγαλύτερο μερίδιο ευθύνης έχει η πολιτεία, για την οποία καθίσταται επιτακτική η ανάγκη να εκπονήσει μακροπρόθεσμη εθνική στρατηγική διαχείρισης του νερού.

Η πολιτεία καλείται: 

• να επισκευάσει τα δίκτυα διανομής των εταιρειών ύδρευσης, ώστε να σταματήσουν άμεσα οι τεράστιες απώλειες νερού. 
• να θεσπίσει κίνητρα, αλλά και να ενημερώσει τους αγρότες, ώστε να περιοριστεί η αλόγιστη κατασπατάληση του νερού από τις υδροβόρες γεωργικές καλλιέργειες.
• να πείσει (με κίνητρα, αντικίνητρα και ενημέρωση) τους αγρότες να περιορίσουν την  χρήση λιπασμάτων και φυτοφαρμάκων στις καλλιέργειες, το μεγαλύτερο μέρος, των οποίων καταλήγει στους υδροφόρους ορίζοντες,
• να λάβει κάθε μέτρο, ώστε να μην ρυπαίνονται τα νερά (θαλάσσια, ποτάμια, υπόγεια ύδατα) από βιομηχανικά απόβλητα.
• να σταματήσει το μπάζωμα των ρεμάτων από την ανεξέλεγκτη δόμηση. 

Συμπληρώθηκαν τέσσερις μήνες από τότε που ο υπουργός ΠΕΧΩΔΕ Γιώργος Σουφλιάς είχε χαρακτηρίσει το θέμα δηλητηριάσεως του Ασωπού ποταμού ως “εθνικό ζήτημα“. Ο Ασωπός, όμως, παραμένει μολυσμένος και συνεχίζει αμείωτα να μολύνει τα νερά της περιοχής.

Παρά το γεγονός, ότι έχει πλέον διαπιστωθεί, και μέσα από επίσημους ελέγχους, η  ρύπανση του υδροφόρου ορίζοντα, από τις πηγές, του οποίου  υδροδοτεί ο Δήμος Οινοφύτων τα νοικοκυριά της περιφέρειάς του, δεν έχουν ληφθεί μέχρι σήμερα μέτρα για την υποκατάσταση του επικίνδυνου νερού.

Δυστυχώς, οι κάτοικοι των Οινοφύτων εξακολουθούν να καταναλώνουν νερό με ένα επικίνδυνο κοκτέιλ, που περιέχει το καρκινογόνο εξασθενές χρώμιο, καθώς δεν έχουν ολοκληρωθεί τα έργα, που είχε προαναγγείλει ο δήμαρχος Οινοφύτων.

Η μόλυνση, πράγματι, του εν λόγω υδροφόρου ορίζοντα έχει προσλάβει απαράδεκτες και ανεξέλεγκτες διαστάσεις και εγκυμονεί σοβαρότατους κινδύνους για την υγεία των καταναλωτών, καθώς το νερό διαπιστωμένα περιέχει υψηλή συγκέντρωση μολύβδου, νιτρικών ιόντων, ολικού και εξασθενούς χρωμίου και χλωροϊόντων, που υπερβαίνουν, σε πολλές περιπτώσεις, σημαντικά τα ανώτατα όρια που έχουν τεθεί από την νομοθεσία.

Εξάλλου, με δεδομένο ότι στη συγκεκριμένη περιοχή βρίσκονται εγκατεστημένες μεγάλες βιομηχανίες παραγωγής τροφίμων, οι οποίες υδροδοτούνται από το δημοτικό σύστημα ύδρευσης, είναι βέβαιο, ότι ελλοχεύουν κίνδυνοι μεγαλύτερης έκτασης και διασποράς του προβλήματος για την υγεία Ελλήνων και ξένων καταναλωτών από τα βιομηχανικώς παραγόμενα τρόφιμα και τα αγροτικά και κτηνοτροφικά προϊόντα, που διακινούνται στην τοπική και διεθνή αγορά. 

Η Erin Brockovich

και η Julia Roberts στην ταινία ”Erin Brockovich”

Το θέμα έχει πάρει και διεθνείς προεκτάσεις. Τον Ασωπό τον έχουν επισκεφτεί πρόσφατα, μεταξύ άλλων, και η φημισμένη Αμερικανίδα, που ασχολείται με θέματα περιβάλλοντος, Έριν Μπρόκοβιτς, καταδικάζοντας την αμέλεια των αρχών, στο blog της.

Μέχρι που και η Ευρωπαϊκή Επιτροπή έχει αρχίσει να ανησυχεί . Ο επίτροπος της Ευρωπαϊκής Επιτροπής για το Περιβάλλον, Σταύρος Δήμας δήλωσε, πριν ένα μήνα, ότι: “Η Κομισιόν ανησυχεί ιδιαίτερα για την υφιστάμενη ρύπανση του Ασωπού και με δική της πρωτοβουλία ξεκίνησε τη σχετική έρευνα“.

Η ΕΚΠΟΙΖΩ, έχει πάρει θέση, ασκώντας τις αρμοδιότητες, που εκ του νόμου έχει για την προστασία των καταναλωτών και κατέθεσε κατά του Δήμου Οινοφύτων αίτηση ασφαλιστικών μέτρων ζητώντας τα ακόλουθα:

• Να σταματήσει η διανομή υδάτων που προέρχονται από τις γεωτρήσεις του μολυσμένου υδροφόρου ορίζοντα της περιοχής του Δήμου Οινοφύτων και  τον ευρύτερο της περιοχής μολυσμένο υδροφόρο ορίζοντα.
• Να υποχρεωθεί ο Δήμος Οινοφύτων μέχρι την οριστική αντιμετώπιση του προβλήματος να μεταφέρει στις δεξαμενές ύδρευσης του Δήμου Οινοφύτων με υδροφόρες ή με οποιοδήποτε πρόσφορο μέσο νερό που να είναι πόσιμο και κατάλληλο για οικιακή και βιομηχανική χρήση, το οποίο θα υποκαταστήσει το διοχετευόμενο σήμερα μέσω του δικτύου νερό.
• Να παύσει ο Δήμος Οινοφύτων να χρεώνει και να εισπράττει από τους καταναλωτές κατοίκους και χρήστες του δικτύου ύδρευσης των Οινοφύτων πάγια τέλη και τίμημα για το νερό που διοχετεύτηκε ή διοχετεύεται σε αυτούς και  προέρχεται από τις παραπάνω μολυσμένες γεωτρήσεις.

Η παραπάνω αίτηση ασφαλιστικών μέτρων θα εκδικασθεί την  21^η Φεβρουαρίου 2008 ενώπιον του Μονομελούς Πρωτοδικείου Θήβας.

Η ΕΚΠΟΙΖΩ θα προχωρήσει σε περαιτέρω δικαστικές ενέργειες και στους υπόλοιπους Δήμους της ευρύτερης περιοχής που διοχετεύουν νερό στους κατοίκους από τον μολυσμένο ποταμό Ασωπό και εξαιτίας των βιομηχανικών αποβλήτων στον ευρύτερο υδροφόρο ορίζοντα. Καλεί δε τις αρμόδιες εποπτικές αρχές να αναλάβουν τις σημαντικές ευθύνες, που τους αναλογούν, προκειμένου να αντιμετωπιστεί η πρωτοφανής οικολογική καταστροφή, που συντελείται στην περιοχή από τη βιομηχανική ρύπανση του ποταμού Ασωπού και να διαφυλαχθεί η δημόσια υγεία των κατοίκων.

Το βίντεο (έχει 5 μέρη) είναι μια έρευνα για την μόλυνση του Ασωπού, του Παύλου Τσίμα, που που μεταδόθηκε 23 Οκτωβρίου 2007 από το Mega.  

Το BLOG <<Ποιότητα Ζωής>> για την ΕΚΠΟΙΖΩ συντάχτηκε από τον Χαράλαμπο Φωκά.

The Blog “Quality of Life” for the Consumers’ Association EKPIZO was written by Caralampo Focas.

Όλο και περισσότερο καταναλώνουμε νερό συσκευασμένο σε πλαστικά μπουκάλια. Μάλλον το κάνουμε αυτό γιατί πιστεύουμε ότι το εμφιαλωμένο νερό είναι καλύτερο από αυτό της βρύσης. Αλλιώς πως να το εξηγήσουμε, αφού το εμφιαλωμένο νερό είναι πανάκριβο. Ένα μπουκαλάκι του μισού λίτρου κοστίζει στο περίπτερο 50 λεπτά, δηλαδή όσο και η αμόλυβδη βενζίνη.

Αλλά, αξίζει να καταναλώνουμε εμφιαλωμένο νερό αντί αυτού της βρύσης; Γνωρίζουμε τις διαφορές τους; Ας το εξετάσουμε.

Υπάρχουν 3 κατηγορίες εμφιαλωμένου νερού

Φυσικό μεταλλικό νερό. Έχει υπόγεια προέλευση και αντλείται από πηγές. Διακρίνεται από το κοινό πόσιμο νερό από την φυσιολογική του σύσταση, π. χ. σε περιεκτικότητα ανόργανων αλάτων. Στα φυσικά μεταλλικά νερά δεν επιτρέπεται καμία επεξεργασία απολύμανσης.

Νερό πηγής. Είναι το νερό υπόγειας προέλευσης που αντλείται από πηγές. Δεν υπόκειται σε επεξεργασία απολύμανσης αλλά τα φυσικοχημικά του χαρακτηριστικά είναι σαν εκείνα του κοινού πόσιμου νερού.

Επιτραπέζιο νερό. Νερό με χαρακτηριστικά που δεν διαφέρουν από εκείνα του κοινού πόσιμου νερού - αλλά που είναι εμφιαλωμένο. Επιτρέπεται να υποβληθεί σε διάφορες διεργασίες απολύμανσης.

Βάσει του νόμου, τα εμφιαλωμένα νερά (εκτός από τα φυσικά μεταλλικά), πρέπει να έχουν συγκεκριμένη ποιότητα (όρια στον αριθμό μικροβίων), η οποία, όμως διατηρείται, μόνο όταν η αποθήκευση και η μεταφορά τους γίνεται σε θερμοκρασίες, που δεν ξεπερνούν τους 18 βαθμούς Κελσίου. Άρα, πόσο υγιεινό μπορεί να είναι το εμφιαλωμένο νερό, που οι περισσότεροι από μας έχουμε μαζί μας, επί ώρες, μια ζεστή ημέρα του καλοκαιριού; Είναι σε όλους γνωστό ότι οι υψηλές θερμοκρασίες ευνοούν τον πολλαπλασιασμό διαφόρων μικροβίων, παθογόνων και μη.

Ένα χιουμοριστικό βίντεο από την Αμερική. 

Ο Ενιαίος Φορέας Ελέγχου Τροφίμων (ΕΦΕΤ) κάθε χρόνο κάνει κατασχέσεις ακατάλληλου ή αλλοιωμένου εμφιαλωμένου νερού, π. χ. περισσότερα από 10.000 μπουκάλια «Kimi Φυσικό  μεταλλικό νερό» αποσύρθηκαν το 2006, καθώς, κατόπιν ελέγχων, ανιχνεύθηκε η παρουσία επικίνδυνου παθογόνου μικροοργανισμού που προκαλεί διάφορες λοιμώξεις (π. χ. ωτίτιδες).

Από οικολογική άποψη το εμφιαλωμένο νερό, είναι μία σκέτη καταστροφή. Χιλιάδες τόνοι ρύπων από τα φορτηγά, που μεταφέρουν πλαστικά μπουκάλια νερού από ένα μέρος της χώρας στο άλλο… και μετά χιλιάδες τόνοι πλαστικών από τα άδεια μπουκάλια που ρυπαίνουν την ατμόσφαιρα την ατμόσφαιρα, παραλίες, βουνά, ρεματιές…

Όσο για το κόστος… στο περίπτερο το εμφιαλωμένο νερό κοστίζει όσο και η βενζίνη. Η βενζίνη όμως χρειάζεται δαπανηρές μελέτες εξερεύνησης, γεωτρήσεις (σε πολλές περιπτώσεις, υποθαλάσσιες), μεταφορά με αγωγούς, και βυτιοφόρα από απομακρυσμένους ηπείρους, επεξεργασία σε διυλιστήρια, και μεταφορά σε πρατήρια πώλησης. Πως μπορεί να κοστίζει το ίδιο, π. χ. όσο το νερό που αντλείται από μία πηγή στο Λουτράκι;

Εσύ τι νερό πίνεις;

Το BLOG “Ποιότητα Ζωής” για την ΕΚΠΟΙΖΩ συντάχτηκε από τον Χαράλαμπο Φωκά

The Blog “Quality of Life” for the Consumers’ Association EKPIZO was written by Caralampo Focas.