EL
EN
Το Πάσχα είναι μια από τις πιο όμορφες περιόδους του χρόνου, γεμάτη παραδόσεις και στιγμές χαράς με τα αγαπημένα μας πρόσωπα. Το γιορτινό τραπέζι της Κυριακής του Πάσχα και η αγορά λαμπάδων αποτελούν αναπόσπαστο μέρος αυτής της περιόδου, όμως η προετοιμασία τους χρειάζεται σωστό προγραμματισμό και έλεγχο αγοράς. Από την αγορά φρέσκων τροφίμων μέχρι την επιλογή λαμπάδων και δώρων, είναι σημαντικό οι καταναλωτές/τριες να είναι ενημερωμένοι/ες, ώστε να κάνουν ποιοτικές και οικονομικά συμφέρουσες επιλογές.
Δείτε παρακάτω ορισμένα βασικά σημεία που πρέπει να ληφθούν υπόψη για ασφαλείς και επιτυχημένες αγορές.
1. Προσοχή στην ποιότητα των τροφίμων
Το Πάσχα χαρακτηρίζεται από την κατανάλωση συγκεκριμένων τροφίμων, όπως κρέας, αυγά και τσουρέκια. Για την αποφυγή προβλημάτων υγείας καλό θα ήταν να αγοράζετε κρέας από αδειοδοτημένα κρεοπωλεία και να βεβαιώνεστε ότι φέρει τις απαραίτητες σφραγίδες ελέγχου. Θα πρέπει να ελέγχετε την ημερομηνία λήξης των προϊόντων και να αποθηκεύετε σωστά τα τρόφιμα ώστε να διατηρηθούν φρέσκα και ασφαλή προς κατανάλωση. Όταν αγοράζετε σπλάχνα και κρέας καλό θα ήταν να προσέχετε να μην έχουν οζίδια ή κύστες, ούτε μεταβολές στο χρώμα. Τέλος, όταν επιλέγετε κατεψυγμένα κρέατα, να ελέγχετε την ημερομηνία κατάψυξης και την ημερομηνία λήξης του προϊόντος.
2. Αγορά αρνιού ή κατσικιού
Όταν αγοράζετε αρνί ή κατσίκι πρέπει να ελέγχετε το σφάγιο για να βεβαιώνεστε πως έχει σφραγίδες και στα δύο ημιμόρια του, ως εξής:
- Αν είναι εγχώριας παραγωγής, η σφραγίδα καταλληλότητας που θα πρέπει να αναζητήσετε έχει χρώμα «λαμπρό κυανό», δηλαδή τιρκουάζ. Στο κέντρο της σφραγίδας αναγράφεται ο κωδικός αριθμός κτηνιατρικής έγκρισης του σφαγείου. Περιφερειακά φέρει τα αρχικά GR και τα διακριτικά της ΕΕ. Ως εγχώριας παραγωγής θεωρούνται τα ζώα που έχουν εκτραφεί στην Ελλάδα ή έχουν εκτραφεί σε κράτος - μέλος της ΕΕ και έχουν σφαγιαστεί στη χώρα μας.
- Αν είναι εισαγόμενα από την ΕΕ (δηλαδή έχουν σφαγιαστεί σε κράτος-μέλος της ΕΕ), επίσης πρέπει να φέρουν ωοειδή σφραγίδα. Θα έχει όμως διαφορετικό χρώμα, αναλόγως με το κράτος - μέλος της ΕΕ. Θα αναγράφει επίσης τα χαρακτηριστικά στοιχεία (κωδικός αριθμός έγκρισης σφαγείου, χώρα και διακριτικά της ΕΕ) που εφαρμόζονται στη χώρα σφαγής τους.
3. Αγορά και συντήρηση αυγών
Όταν αγοράζετε αυγά να ελέγχετε τις ενδείξεις στη συσκευασία [π.χ. την κατηγορία ποιότητας (στο πλαίσιο των κανονισμών της Ευρωπαϊκής Ένωσης υπάρχουν δύο κατηγορίες ποιότητας των αυγών: Α ή/και φρέσκα αυγά και Β κατηγορίας που χρησιμοποιούνται στη βιομηχανία), το βάρος, την ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας]. Τα αυγά χρειάζονται συντήρηση σε δροσερό χώρο. Για να τα βάψετε με ασφάλεια, να ακολουθείτε τις οδηγίες που αναγράφονται στις συσκευασίες της βαφής και να βάφετε μόνο τα αυγά που δεν έχουν σπάσει κατά το βάψιμο. Μετά την αγορά είναι σημαντικό να τοποθετείτε τα τρόφιμα στο ψυγείο το συντομότερο δυνατόν. Πρέπει επίσης να βεβαιωθείτε ότι το ψυγείο έχει σωστή θερμοκρασία (μεταξύ 1 και 4 βαθμών κελσίου). Αντίστοιχα η θερμοκρασία στην κατάψυξη πρέπει να είναι μικρότερη ή ίση με -18°C.
4. Σοκολατένια αυγά
Αν τα αυγά είναι σοκολατένια, να επιλέγετε επώνυμα, σταθερά σημεία πώλησης τροφίμων, όπου ισχύουν οι κανόνες υγιεινής κατά τη συντήρηση, έκθεση και διάθεση τροφίμων. Να βεβαιώνεστε επίσης ότι αναγράφουν τη σύνθεσή τους (π.χ. «σοκολάτα γάλακτος» ή «σοκολάτα υγείας») και την ημερομηνία ελάχιστης διατηρησιμότητας (π.χ. ένδειξη: «ανάλωση κατά προτίμηση πριν από»). Η εμφάνιση της σοκολάτας πρέπει να είναι σκούρα και γυαλιστερή, ενώ το άσπρο χρώμα υποδηλώνει ότι είναι πολυκαιρισμένη και δεν έχει διατηρηθεί σε σωστές θερμοκρασίες. Καλό θα ήταν μετά τις ημέρες του Πάσχα η σοκολάτα να τοποθετείται το ψυγείο.
Σημαντικό: Μεγάλη προσοχή στα παιχνίδια που περιέχουν τα σοκολατένια αυγά καθώς συνήθως είναι μικρών διαστάσεων και ακατάλληλα για πολύ μικρά παιδιά λόγω κινδύνου πνιγμού.
5. Αγορά δώρων: Αποδείξεις αγοράς και επιστροφή προϊόντων
Οι λαμπάδες και τα παιχνίδια που τις συνοδεύουν είναι τα πιο δημοφιλή δώρα για την περίοδο του Πάσχα. Αν αγοράζετε λαμπάδες για παιδιά, βεβαιωθείτε ότι δεν περιέχουν εύφλεκτα ή επικίνδυνα υλικά. Επιλέξτε ασφαλή παιχνίδια με σήμανση CE και κατάλληλα για την ηλικία του παιδιού που δεν περιέχουν PVC ή φθαλικές ενώσεις. Τα τοξικά χημικά, αν υπάρχουν, μπορούν να θέσουν σε κίνδυνο την υγεία των παιδιών μέσω της επαφής ή της εισπνοής. Αν αγοράσετε κάποιο μεμονωμένο παιχνίδι ηλεκτρονικά και αποδειχθεί ελαττωματικό, έχετε κάθε δικαίωμα να το επιστρέψετε σε διάστημα 14 ημερολογιακών ημερών από τη στιγμή της αγοράς. Οι αποδείξεις αγοράς θα πρέπει πάντα να φυλάσσονται, για να μπορέσουν οι καταναλωτές να έχουν αποδεικτικό ώστε να ζητήσουν τα χρήματά τους πίσω εφόσον χρειαστεί. Επίσης, σε περίπτωση ελαττωματικού προϊόντος ο καταναλωτής έχει δικαίωμα αντικατάστασης ή επιστροφής των χρημάτων του στα πλαίσια της εγγύησης. Εάν κάποιος καταναλωτής δεν λάβει απόδειξη οφείλει να τη ζητήσει ή εάν αντιληφθεί ότι το προϊόν έχει ίδια ακριβώς τιμή σε αρκετά καταστήματα πρέπει να προχωρήσει σε καταγγελία για αθέμιτη σύμπραξη.
Γενικές συμβουλές
- Δημιουργήστε μια λίστα με τα απαραίτητα προϊόντα για να αποφύγετε αυθόρμητες και περιττές αγορές
- Προγραμματίστε τις αγορές σας νωρίς, καθώς τις τελευταίες ημέρες οι τιμές μπορεί να είναι αυξημένες και η διαθεσιμότητα μειωμένη.
- Συγκρίνετε τιμές από διαφορετικά καταστήματα ή διαδικτυακές πλατφόρμες για να βρείτε τις καλύτερες προσφορές.
- Προσοχή στις μεγάλες εκπτώσεις! Βεβαιωθείτε ότι η προσφορά είναι πραγματική και όχι παραπλανητική.
- Ορίστε έναν προϋπολογισμό για τις αγορές σας ώστε να μην ξεφύγετε οικονομικά.
- Χρησιμοποιήστε με προσοχή τις πιστωτικές κάρτες και προσέξτε τις επιπλέον χρεώσεις στις online αγορές.
- Διατηρείστε τις αποδείξεις και ελέγξτε την πολιτική επιστροφών ειδικά για δώρα ή προϊόντα υψηλής αξίας.
- Εξετάστε τις ημερομηνίες λήξης και τα συστατικά των τροφίμων, ιδιαίτερα σε προϊόντα όπως κρέας, γλυκά και σοκολατένια αυγά.
- Ελέγξτε τις πιστοποιήσεις ποιότητας, ειδικά σε προϊόντα όπως βιολογικά τρόφιμα ή παραδοσιακά είδη.
- Αγοράστε τρόφιμα από αξιόπιστα καταστήματα και αγορές. Αποφύγετε προϊόντα αμφιβόλου προέλευσης ή χωρίς σήμανση ελέγχου.
Οι πασχαλινές αγορές είναι μια όμορφη αλλά και απαιτητική διαδικασία. Με σωστή οργάνωση, έρευνα αγοράς και προσοχή στην ποιότητα των προϊόντων, μπορούμε να απολαύσουμε την περίοδο του Πάσχα χωρίς περιττά έξοδα ή δυσάρεστες εκπλήξεις. Ακολουθώντας απλές αλλά και ουσιαστικές συμβουλές και αποφεύγοντας παγίδες μπορούμε να εξασφαλίσουμε ένα απολαυστικό γιορτινό τραπέζι με τον καλύτερο δυνατό τρόπο.
